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  1.花果茶粒,100公克,热水,700公克,尊亿游戏国际官网2.花果茶粒,50公克,香橙酒,10公克,热水,20公克,3.细砂糖,20公克,盐,5公克,酵母粉,4公克,尊亿游戏国际官网4.高筋麵粉,500公克,糖水材料,:,细砂糖,50公克,水,1000公克。

  1.将材料1、2分置2个容器中浸泡至软,材料1留下600公克茶汁,材料2留下全部果粒备用。

  2.取少许茶汁与材料3的酵母粉先拌匀溶化备用,尊亿游戏国际官网再将剩餘的茶汁与细砂糖、盐拌匀溶解。

  5.将麵糰取出分割成每个30公克,鬆弛10分鐘后滚圆,即可搓成长条形,将两端接合成為圆圈状,进行最后发酵25分鐘。

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