加入适量的清水后开大火焯水3分钟尊亿国际手机登录

当前位置:尊亿国际手机登录 > 尊亿国际手机登录 > 加入适量的清水后开大火焯水3分钟尊亿国际手机登录
作者: 尊亿国际手机登录|来源: http://www.tjlaoling.com|栏目:尊亿国际手机登录

文章关键词:尊亿国际手机登录,花生鸡脚汤

  夏天天气热,再加上喜欢吃冰冻的东西,尊亿国际手机登录人体就容易吸收湿气,而且脾胃不好不易消化,这时候很适合煲些祛湿健脾汤来喝。一说到祛湿,立马想到的第一种食材就是薏米了,吃薏米可以祛湿,再加上一些可以健脾和胃的花生,那么素食材的汤料就有了,尊亿国际手机登录再配上一些荤食材的鸡脚,一煲营养好味道好的夏日汤品就有了。

  广东人饮食清淡,而且偏养生,还有一个很重要的习惯就是饭前要喝上一碗汤,夏天喝清汤,冬天喝滋补的老火靓汤。现在已经进入中伏天了,花生薏米鸡脚汤是个很不错的汤品,祛湿健脾胃,营养又好,大人小孩都适合吃,而且要多吃,这样才能改善我们的身体健康。

  2、把花生和薏米清洗2次后,倒入锅内,加入适量的清水后开大火焯水3分钟,然后捞起用清水洗一次后,尊亿国际手机登录待花生薏米冷却了就放到冰箱冷藏1小时。(花生薏米放到冰箱冷藏是热胀冷缩的原理,这样煲花生薏米就容易煲烂)

  4、把花生薏米从冰箱取出,和鸡脚还有姜片一起放入砂锅煲里,加入适量的清水和料酒开大火煲。花生比较难煲粉,所以加水量我就加了砂锅的三分之二。

  5、待汤水煲滚开后,揭开锅盖,避免汤水溢出,让它继续滚5分钟,然后调小火盖上锅盖,继续煲上1个小时。

  6、煲了一个多小时的花生薏米鸡脚汤,鸡脚肉开始软烂破裂了,薏米全都开花了,花生也变粉了,这时候就可以加入盐和鸡精调味出锅了。

  祛湿健脾营养好的花生薏米鸡脚汤做好了,喜欢喝汤的人也赶紧趁着三伏天给家人煲上一锅吧,大人小孩都要多吃些。

网友评论

我的2016年度评论盘点
还没有评论,快来抢沙发吧!